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手撕包菜

最近的包菜好像特别的好吃，所以家里经常买来，手撕包菜最初是从餐馆吃到的，以前家里都是切的，不过这手撕的菜确实好吃些，因为它的纤维被保存下来了，刀切的蔬菜里的维生素会被氧化，所以吃着没有手撕的鲜美。

阿大的美食
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

手撕包菜热量：311 千卡

脂肪：54.94克
蛋白质：10.77克
碳水化合物：12.41克

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食材主料/辅料

包菜半个、五花肉 50克、食用油 1大勺、红辣椒 2个、大蒜 3颗、生抽 1小勺、鸡精适量、盐适量、醋适量

手撕包菜的做法步骤

步骤1/8

包菜先用清水洗净
步骤2/8

包菜半颗用手撕成块状
步骤3/8

五花肉切片，蒜切小粒
步骤4/8

锅里加少量的油烧热，加入五花肉煸炒
步骤5/8

五花肉煸出油后，加入蒜和干辣椒
步骤6/8

接着倒入包菜里面翻炒
步骤7/8

炒软了之后加入盐，鸡精，生抽，醋调味
步骤8/8

翻炒均匀就可以关火出锅了。

小窍门

1.干辣椒剪破后会更带有辣味，因为家里有小孩吃，所以辣椒没有剪开。
2.也可以根据个人的口味加点糖。

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