鱼干煸炒四季豆

步骤1/9

四季豆去筋，对半折断，洗净

步骤2/9

鱼干（用水泡浸10分钟，沥干水）、葱段、红萝卜片、豆鼓、蒜粒、姜粒、鲜黄豆

步骤3/9

下清水在锅内，烧沸，焯熟四季豆，捞 起待用（鲜黄豆用同法焯熟）

步骤4/9

烧热锅，下油烧热，再下鱼干炒至干香，盛起待用

步骤5/9

另烧热油锅，下豆鼓、蒜粒、姜粒、爆香

步骤6/9

投下焯熟的四季豆煸炒

步骤7/9

下所有调味料

步骤8/9

加入鱼干、葱段、红萝卜片、熟鲜黄豆翻炒均匀，上碟

步骤9/9

我喜欢吃辣的，本想用辣椒的，会更香的，想想还是算了，还是迁就一下家里人吧