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红烧猪蹄

美容食品---猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低。人体中胶原蛋白质缺乏，是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱，能增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老。

艾美乐儿
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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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红烧猪蹄热量：1750 千卡

脂肪：18.8克
蛋白质：22.6克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

猪蹄适量、辣椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量、酱油适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤1/7

原料：猪蹄、辣椒、姜、蒜备用。
步骤2/7

猪蹄放开水中焯下，加姜和水放入高压锅炖七分钟。
步骤3/7

辣椒、姜、蒜洗净切片，猪蹄炖后捞出待用。
步骤4/7

油锅烧热，放入猪蹄炒香。
步骤5/7

加辣椒、姜、蒜、盐拌匀。
步骤6/7

加酱油上色，翻炒准备出锅。
步骤7/7

出锅。

小窍门

猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者不宜食用。

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