对于在家吃火锅,某人是强烈反对,一是在家太麻烦,二是满屋子都是火锅味,三是不知道哦听谁说的,以后墙皮就会被熏的掉块。而我是强烈赞同在家吃一是干净,我自己洗的菜我放心二是在家里有气氛三是经济实惠。但是为了方便和满足自己的口福我们还是在外面吃的多,国庆假期在一品肥牛吃了一顿,银子花了不少,最令我不满意和扫兴的是什么滋补锅底,充其量锅里就两块乌鸡还是鸡爪子,某人的养生锅底就飘了两个红枣和枸杞,就是阳阳同学的清汤锅底还能凑活里面有一截玉米。那天一回来,我就发表感慨,以后想吃就在家,俺给你们做,你们想吃啥样就做啥样,俺就不相信了!!!比起火锅店的勾兑锅底和地沟油吃起来总要安心的多吧!!!
猪蹄洗净,拔毛、切大块
入冷锅中,大火煮至出血沫
把枸杞、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,蒜苗,放入材料包里。 猪蹄和调料包放入高压锅内倒入清水。
按下肉类,时间不能太长。很快就煲好了,闻见香味了。炖肉的时间开始洗菜,切菜,用好统筹才能事半功倍。开始摆盘
儿子超爱吃的各种丸子~~
菜花和素鸡~
红薯粉带
白萝卜和香菇~~话说我还爱吃土豆,但是实在是怕材料太多我们肚子空间有限
面筋、豆腐
香菜
羊肉~~可惜已经快化冻了,所以造型不好
牛肉~~
摆上桌子,开吃喽~~还有白菜忘记拍了。
等待开吃喽~~
蘸料,自己调制~~不比外面的味道差哦~~
主食,锅盔~~
面片~~~我们是真真的哦吃不下了,主食几乎没动~~
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