冰皮材料放到一起搅拌均匀,无颗粒
糯米粉炒至微黄即可
步骤3/8和好的冰皮液倒入深盘中,盖上保鲜膜放锅里蒸25分钟
步骤4/8蒸好放凉,取出揉成光滑的面团,分成若干份
小面团压扁,像包包子一样把馅包好,放入模具
放入冰箱冷藏,健康美味的冰皮月饼来啦
参考资料
开吃…
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼
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