我们去老公的师兄家里做客,嫂子做了鸡翅膀,我和老公都觉得好吃,所以我今天也做来试试,这是我第一次做哦,味道还不错,老公嘴很叼都吃光光了的
首先,把鸡翅膀切成小块,加入料酒、生姜、十三香、淀粉抓匀,腌制10-15分钟
青椒,泡椒切成圈备用,蒜切片备用,姜切丝备用
鸡翅沥干水分,锅内加入油,油温至七成热将鸡翅下锅爆炒,炒至变色即可,期间加入蚝油、生抽少量、糖少量(也可以加一点啤酒,味道感觉更好哦)
鸡翅炒至变色捞出,锅中加入姜蒜泡椒炒香,然后再将鸡翅青椒一起倒入锅中翻炒,加入适量盐味精翻炒一分钟,最后起锅装盘
哈哈,装盘啦,这就可以吃了,味道很不错哦,你们也试试吧!
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