咸先鸭蛋黄南瓜烩

南瓜削皮洗干净，切成厚片，不要切太薄，太薄容易很快煎碎

开小火慢慢开始煎，记得不时两边翻，因为我喜欢吃焦点，所以就稍微煎久点，不喜欢焦的人就缩短时间。

等到两面煎得焦黄之后，均匀的撒上搅碎的鸭蛋黄碎末，如果偏淡可以适当加些少许食用盐

最后撒上芝麻和香葱润色就完成了