1南瓜切成细条 2蛋黄碾碎 2加入白砂糖
裹上干淀粉 准备下锅里煎炸
油炸 1建议用不粘锅 煎炸至熟即可 2喜欢软的少裹淀粉 /喜欢酥脆的可以裹湿淀粉炸
把油倒出些许 留一点在锅中 加奶油 蛋黄 糖 盐 不停搅拌至气泡 最后加入刚才炸好的南瓜 出锅～
无
淀粉的种类勾芡用的淀粉，又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水，使菜肴看上去汤汁增多了，通过勾芡
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