家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

咸蛋黄南瓜

胖子一直嚷嚷着要吃咸蛋黄，看他这几天乖的份上满足他

贪吃的小鹌鹑
11584人浏览 / 8人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

咸蛋黄南瓜热量：304 千卡

脂肪：23.1克
蛋白质：14.7克
碳水化合物：6.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

南瓜 250克、咸蛋黄 3-4个、盐 2勺

咸蛋黄南瓜的做法步骤

步骤1/8

南瓜切条放锅蒸15到20min
步骤2/8

咸蛋黄加入料酒蒸约5分钟，买来的蛋黄很腥
步骤3/8

南瓜裹上薄薄的一层生粉
步骤4/8

放油锅炸至表面酥脆，捞出用吸油纸吸油
步骤5/8

蛋黄取出压碎
步骤6/8

加少许油放入咸蛋黄，小火直至冒小泡
步骤7/8

把南瓜倒入翻锅炒，让瓜均匀裹上蛋
步骤8/8

出锅完成

菜谱分类 >>

蛋黄南瓜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有