把鸡杂和青椒切成块状。
配料配齐
锅里油热把姜,蒜,红椒,麻椒放进锅里面炸出香味,然后把鸡杂放入,翻炒4分钟加入料酒
料酒加入之后再翻炒4分钟,把青椒加入炒,倒入蚝油,盐,十三香,鸡精,炒2分钟关火倒入黑胡椒就可以了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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