除黄油和豆沙馅外所有食材放入面包机揉面30分钟
倒入黄油继续和面30分钟,到完全扩展阶段
和好后,盖保鲜膜进行基础发酵
发酵至两倍大
取出排气分成65克左右的小面团,揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
把小面团搓成圆锥形状
都搓好后,取第一个搓的圆锥面,擀开如图
把豆沙馅放在宽面一头,在宽面头的中间划个小口
从开口处卷起来
卷好后,两头向內弯曲呈牛角状
都做好后进行第二次发酵1个小时
二发好后,烤箱预热170度5分钟,刷蛋液后放入烤箱170度烘烤20分钟即可出炉
放凉后就美美的享用吧
包馅的原因所有有点胖胖的,嘻嘻
好吃
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