洋葱培根牛角包

步骤1/14

准备好所有食材。

步骤2/14

把培根和洋葱切成丁。

步骤3/14

煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香 。

步骤4/14

再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用。

步骤5/14

把牛奶和鸡蛋放入面包机桶内。加入高筋面粉。

步骤6/14

再面粉上撒上盐和糖。启动面包机【和面】程序。一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。

步骤7/14

加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。 面团和馅料完全融合就可以停止面包机了。

步骤8/14

将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大。

步骤9/14

将面团取出排气。 排气后分割成5等份。滚圆饧发10分钟。

步骤10/14

取出一个面团，揉成水滴形。

步骤11/14

擀成薄片状。 从大的一头卷起来。

步骤12/14

整形好的牛角包放在烤盘上放入烤箱进行发酵。

步骤13/14

发酵到2倍大，刷蛋液。

步骤14/14

烤箱180°15---20分钟即可。