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野生菌火锅

紫苏沬云
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

野生菌火锅热量：3521 千卡

脂肪：97.6克
蛋白质：99.85克
碳水化合物：218.849999克

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食材主料/辅料

土鸡 1500克、鸡枞菌 500克、鸡油菌 300克、竹荪 300克、盐适量、辣椒适量、大蒜 5、6瓣、小葱少许、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、各类时蔬配菜适量

野生菌火锅的做法步骤

步骤1/8

熬制土鸡汤底。
步骤2/8

制作蘸水的配料。
步骤3/8

鸡枞冼净。
步骤4/8

竹荪洗净。
步骤5/8

鸡油菌洗净。
步骤6/8

时蔬配菜洗净。
步骤7/8

菌类下锅先煮。
步骤8/8

准备开动。

小窍门

在这下雨的时节，菌类大量上市，全家围坐一起，煮上菌火锅，那真是一个爽字，今天菌的品种买的有点少，都是无毒类的，如果煮牛肝菌类，大家一定要煮熟煮透再吃。

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