花菜切块,热水了煮3分钟。
沥水。
肉片用淀粉、料酒捏一下放置15分钟,热油锅里煸炒肉片至变色加入花菜。
加入生抽翻炒。
盖上盖子焖3~5分钟,喜欢脆的一点的可以不用焖,多翻炒一会让花菜入味即可,我家小孩需要软一点我就焖烂一点。
加入盐、糖调味出锅。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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