花菜炒肉片

步骤1/3花菜切小朵洗净，用开水焯一下，因为花菜直接炒不容易熟，而且炒的时间长的话营养价值就减少了很多，所以可以先焯一下，后面炒一会儿就可以了

步骤2/3猪肉切片洗净，我喜欢用带点肉皮的五花肉。
青椒洗净切丝，姜蒜切片

步骤3/3

热锅冷油，放入葱姜爆香，喜欢吃辣的还可以放几个干辣椒。加少许盐，放入肉片煸熟。加入青椒，花菜，加适量盐，糖，酱油煸炒，可加适量水。片刻就可出锅