女儿最喜欢菜花，它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。
锅烧热，水珠快跑即可。
锅中加入少许油，加入花椒爆香。
步骤3/8加入葱爆香。
加入葱花和猪肉片炒。
步骤5/8肉片变色后加入少许生抽。
倒入菜花翻炒均匀。
步骤7/8加入适量盐翻炒均匀。
步骤8/8加入少量水炖制一会。菜花软烂即可。
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