材料:猪肉末、四季豆(豆角)、青辣椒、碎米芽菜。
配料切末。
锅烧热倒植物油煸炒肉末至微黄出油。
下芽菜末炒香。
下四季豆(豆角)末炒匀。
下青椒末、盐、鸡精炒熟出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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