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鲍汁藕片炒豆角

我喜欢把几样食材搭配在一起来做菜，营养丰富.口味多样而且色彩鲜艳很能引起食欲，在这天天汗蒸般的夏日里，做一道时蔬小炒，即会补充营养，又会给人一种赏心悦目的感觉，即使吃饭都会有一个好心情，让夏日闷热的烦闷随着一道美食的享用而慢慢融化掉，其实美食也是一种乐趣，要学会乐在其中

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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鲍汁藕片炒豆角热量：58 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：8.4克
碳水化合物：9克

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食材主料/辅料

藕片 200克、豇豆角 200克、鲍鱼汁 10克、猪肉 50克、水发木耳 30克、西红柿 1个、食用油适量、盐适量、鸡精 3克、美极鲜味汁 5克、五香粉 3克、生抽 5克

鲍汁藕片炒豆角的做法步骤

步骤1/12

豇豆角摘净切段放开水里
步骤2/12

再把藕片下锅一起焯一下
步骤3/12

猪肉切片，西红柿.水发木耳切块
步骤4/12

锅烧热放油把肉片下锅
步骤5/12

把葱花.蒜片.五香粉下锅炒香
步骤6/12

放适量生抽炝锅
步骤7/12

把藕片.豆角段下锅翻炒
步骤8/12

放适量鲍鱼汁
步骤9/12

再加点美极鲜味汁和盐
步骤10/12

再加柿子和木耳翻炒
步骤11/12

加适量鸡精
步骤12/12

翻炒均匀即可

小窍门

1.这菜适合急火快炒；2.烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透；3.有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证

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