来自王家五的腊里脊,有一股迷人的烟熏味,说实话我从来不吃腌腊的食品,但是这款腊里脊真的是让我爱到无法自拔~好吃的不要不要的~
有机花菜用到劈开成小朵,洗净后用手撕成小块;大蒜切片,干辣椒洗净切段;腊肉切薄片,备用
PS:腊肉切之前可以先略微煮一会,这样会比较软,比较好切
锅中倒油,烧热后将蒜片和干辣椒下锅煸香
倒入腊里脊,翻炒
加包菜翻炒至花菜略微翻炒
加入适量菁选酱油,提鲜,出锅前可以加适量盐调味
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