老公在外地打工,休息回家。说好久没吃我做的豉油鸡。既然老公想吃,我就做。本来学做菜就是为了他父女俩!
步骤1/6先把鸡洗干净。
步骤2/6把酱油、老抽倒入给鸡来个全身按摩。
步骤3/6把皮的一面朝下放入电饭锅,把酱料全倒入。(我是直接在电饭锅里给鸡按摩的)
步骤4/6十分钟左右给鸡翻面,把酱汁浇到没上色的地方。继续闷盖煮。
步骤5/6五分钟左右就可以把紫苏放入。看看鸡熟了没有,熟了就可以把按键提上来让它保温闷出紫苏的香气。
最后可以让锅内剩下的酱汁加点蒜子,姜煮煮最后浇到斩好件的鸡上。(我家没有老抽,就只用了酱油,颜色差点。)
把皮的一面先煮才好看哦!
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