先把猪肚的脂肪剥掉,不好剥的用剪刀剪。
再用刀把两面脏东西刮干净。
取干的平底锅将猪肚两面稍微煎一下。
脏东西会粘在锅底
再把猪肚都刮一篇,冲洗干净
用生粉抓洗三篇,盐加醋抓洗三篇。
哈哈,干净了,都洗脱皮了
把处理好的鸡肉塞猪肚里
用牙签封口
猪肚放砂锅,加入配料,加水,炖个两小时,加点料酒去腥。
汤很浓哦
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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