将大蒜切碎,差不多大小就可以了。
青椒切片或切丝,备用。
豆角切到差不多长短,洗干净(其实用手掰也是可以的)。
起油锅,将大蒜和青椒放入锅中翻炒,炒出香味。
豆角下锅,翻炒一会儿,然后加入盐,鸡精,生抽,麻辣鲜,辣椒粉,稍微放一点清水,盖上锅盖,焖两分钟,出锅。
成品,卖相一般,味道是极好的。
豆角比较吸油,可以多放点哦,根据个人口味,调味料可以做调整。加水的时候一定不要加太多了,不然会没味道的。
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