蜂蜜小面包

步骤1/14

将所有面包材料放入面包机内，启动和面程序，大约四五十分钟揉至扩展阶段，出膜

步骤2/14

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵一小时

步骤3/14

发酵至二倍大时就可以操作啦

步骤4/14

将发酵好的面团排气，分成八份，揉圆，静置十五分钟

步骤5/14

准备底部蘸料，芝麻、低筋面粉和细砂糖混合均匀，加少许玉米油

步骤6/14

准备烤盘，在烤盘底部倒入玉米油，尽量选用深点的烤盘呢

步骤7/14

将放置好的面团用擀面杖擀成椭圆形

步骤8/14

再从底部往上卷起

步骤9/14

从中间切断，分成二份

步骤10/14

面包底部蘸清水后，再蘸底部料

步骤11/14

蘸好后放入烤盘，再将烤盘放入烤箱进行二次发酵

步骤12/14

发酵四十分钟变至原来的三倍大，二次发酵完成

步骤13/14

将烤盘送入预热好170度烤箱中，二十五分钟至表面金黄色，刚出炉后马上刷一层蜂蜜水，这样面包表面光亮，味道更好哟！

步骤14/14

看看，底部脆脆的，家里只有黑芝麻，大家用白芝麻更好看哟