花蛤洗净,小葱切段,姜切丝,小米椒切碎,蒜切碎,青椒切条
热锅放姜,蒜,米椒,爆香
放入花蛤翻吵片刻即其开口后放盐,生抽,白酒。
花蛤6分熟后放入青椒,淀粉水(2勺淀粉和4勺水搅拌)勾芡,放1勺蚝油翻炒几下。
美味得花蛤起锅!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有