酱油盐糖加适量清水调均匀 葱切段 蒜切碎 花蛤要吐沙养几个钟头清洗干净
清水煮花蛤到开口捞出备用 油热下蒜炒香倒入花蛤翻炒 再加入事先调好的调味汁 翻炒收治
出锅前撒葱段即可
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。尤指:小眼花帘蛤 (Rudi
肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理脂肪含量低,不饱和脂
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