清炒苦瓜

步骤1/3苦瓜两个，洗干净。
从中间破开一分为二，去掉瓤，斜切成片备用。

步骤2/3葱斜切成段，备用

步骤3/3热锅倒油，开始冒烟的时候下葱煸出香味下苦瓜翻炒，（如果喜欢口号软一点可以适当加一点锅边水）出锅前加盐即可。