小紫茄子上市期
切开蒸锅蒸熟,用筷子一扎,透了就可以了,别太烂,太烂容易出汤。
其它辅料在小碗里拌好,均匀拌在茄子上,一定要茄子凉时再拌汤汁哦!放冰箱吧,可当早晨的小凉菜
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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