豆角洗净切段,红椒切小块备用。
咸肉切薄片,蒜切粒。
锅里放油将咸肉炒香出油,放入料酒,放入蒜粒炒香。
放入豆角翻炒。
豆角断生皮起皱时放入红椒。
调入盐,生抽,鸡粉炒匀即可上碟。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有