茄子滚刀块。放半勺盐后放置十几分钟
以后用手攥一下,但是也别太干,只出去一点水分即可。
葱姜蒜青椒切好。家里有宝宝所以尖椒很少很少。这个依自己口味吧。
油热后炝锅再放茄子,炒的基本都沾油了
放入酱油,再放一点料酒,食谱忘了说了。哈哈
然后放一点水,宝宝喜欢软的,我放的还偏多点
放入糖,盐。炖一会。
出锅前放蒜末即可。
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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