土豆切丝,加煮熟的豇豆丁,一个鸡蛋、少许面粉、淀粉拌匀。
然后加入去皮番茄丁,加少许盐和蒜泥、几滴香油搅拌均匀
坐锅,少许油烧热。倒入烧至三分熟的锅里两面煎匀。
煎成金黄色起锅,撒上一小把孜然即可装盘。(喜欢辣一点的,此时也可以加一把海椒面哦~)
来一块!酥脆可口,老少皆宜哦 ~
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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