白菜一颗,切开分成4份
盐撒白菜根部腌制12小时
腌制好的白菜倒立控干水分
苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁
用搅拌机打成糊,韭菜切段
糊,白酒,韭菜拌匀
均匀涂抹每一片叶子
放入保鲜袋
密封发酵48小时后,入冰箱保存
一个星期后可以吃啦
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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