猪肝切片洗净。
青椒切丝,姜切末。
锅底放油把姜末炒香,
姜末炒香之后放猪肝变色。
猪肝炒变色之后放盐,料酒,豆瓣酱,炒香。放青椒。
出锅之前放点鸡精,蚝油。
猪肝切片洗一下。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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