青瓜鸡蛋卷饼

步骤1/16

准备食材

步骤2/16

面粉过筛

步骤3/16

加入盐和水，搅拌成稀稀的面糊。

步骤4/16

大火热锅，加少许油，改中火，倒入三分之二的面糊，迅速摆动锅，将面糊摊开。

步骤5/16

煎至两面金黄即可

步骤6/16

倒入剩下的面糊，做第二张小饼。

步骤7/16

面饼做好后，将鸡蛋打散，加入少许盐，搅匀。

步骤8/16

大火热锅，加少许油，中火煎好蛋饼。

步骤9/16

蛋饼切成丝

步骤10/16

青瓜去皮，半根切丝。

步骤11/16

取大的那张面饼，放入三分之二的青瓜丝和蛋丝，再抹上一茶匙甜面酱。

步骤12/16

卷起来

步骤13/16

切成两段

步骤14/16

剩下半根青瓜切片

步骤15/16

装盘，这是我的。（大份）

步骤16/16

同样的方法用剩下的三分之一材料做成我儿子的（小份的）