早餐鸡蛋卷饼

步骤1/9

面粉加入水和成面团调成糊状（以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳）

步骤2/9

鸡蛋打散备用

步骤3/9

热锅冷油，油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼

步骤4/9

待表面凝结，翻转

步骤5/9

将鸡蛋倒入饼上，快速晃动平底锅使其成为一个圆饼

步骤6/9

待鸡蛋凝结翻转，两面金黄即可

步骤7/9

火腿肠用刀竖着切成两半，平底锅放油烧热放入火腿肠煎热

步骤8/9

有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中，涂抹酱料（甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均可），加入洗净的生菜或苦菊，加入火腿肠

步骤9/9

将饼从一端卷起来，美味的快手早餐，美好的一天从早餐开始。