凉拌鸡丝

步骤1/10

全部食材洗净备用。

步骤2/10

鸡脯肉冷水下锅，放入葱姜料酒，烧开约二十分钟即可。

步骤3/10

豆芽焯水，木耳焯水焯过水用冷开水过凉。

步骤4/10

鸡脯肉煮熟后放凉，撕成丝备用。

步骤5/10

准备一

步骤6/10

再将豆芽，本耳丝和黄瓜丝放在碗中压紧。

步骤7/10

将装满食材的碗倒扣在盘中。

步骤8/10

准备一个小碗，放入辣椒粉，花椒粉。

步骤9/10

烧热油浇在碗里，再放入青红椒丝，生抽，糖，醋拌均。

步骤10/10

将碗汁浇在鸡丝上即可，开吃时拌一下。成品图。