酸豆角炒鸡胗

步骤1/8

姜、蒜切末，辣椒随自己口味可多可少，葱切片，花椒适量

步骤2/8

酸豆角洗净切小段备用

步骤3/8

鸡胗过沸水焯一下去腥

步骤4/8

鸡胗切片

步骤5/8

锅内放油，把准备好的调料放入锅里爆香

步骤6/8

放入切好的鸡胗，加适量料酒翻炒

步骤7/8

放生抽、盐调味增鲜继续翻炒入味

步骤8/8

最后放进酸豆角一起炒1分钟，入鸡精起锅