1-五花肉,葱,姜剁碎。 2放入料酒,五香粉,盐,酱油,鸡蛋搅拌均匀. 3取馄饨皮放入馅斜对折蘸水所转折花即好。4烧水,水开下入馄饨,翻滚三次即好。5碗中提前放入紫菜,加开水调味料盛馄饨放上香菜,及香油。
包馄饨过程中记得一定蘸水。
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
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