先把鱼切花刀,把锅烧热,然后用生姜片擦锅,这是为了让鱼不会粘锅,再倒入油,烧热后放鱼煎致两面金黄即可!
放入姜片和蒜瓣,然后把料酒等调料都倒进锅中!盐先不加!
再倒入凉水淹没鱼身,然后水开后放入盐调味!大火收汁后成盘即可!
喜欢香菜的可以在上面放些香菜,喜欢葱的也可以这样,总之自己喜欢就好!
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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