发面
面粉一斤,加了小半勺酵母粉,(我用热水发的,因为温度高点发面时间快些)将面粉揉到表皮光滑,盖上盖子发酵一个小时
炒馅料
三线肉半斤,切成小丁,锅里放适量的油,下姜末,炒香了下肉碎,加两勺甜面酱(面酱是我自己做的,所以口味可能跟外面买的酱有点差别)炒2分钟,加生抽和老抽翻炒片刻起锅,凉一会儿加入葱段拌匀腌五分钟
开包,第一次做包来不好看,包好了放入蒸锅里蒸15分钟
起锅之后就是这个样子了,第一次做哦,味道真的很好,太佩服自己了!
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