第一次自己独立蒸包子,大成功!
首先和面发酵。
五花肉切丁,加姜蒜入锅翻炒,出油后加酱油翻炒均匀后加水没过肉,放花椒大料桂皮香叶炖煮。
肉煮烂后,大火收汁,尝一下肉,如果淡的话放点盐。
大葱和韭菜切碎。
一起拌匀。
包好!
放在笼屉里发酵20分钟后小火蒸20分钟。
出锅!非常成功!
香喷喷的大包子!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有