五香孜然焖鸡翅

步骤1/6

准备好所有需要的材料。

步骤2/6

拿一个盆，依次放入孜然、五香粉、八角、大蒜粉、生抽、老抽、糖、盐、料酒和花椒搅拌均匀调成腌料。（可以尝咸淡，根据自己口味增减调料。）

步骤3/6

鸡翅洗净后用刀划几道口子，然后腌入之前调好的腌料中，放入冰箱腌制3小时以上。（期间要拿出来翻翻身。）

步骤4/6

锅内放少量油，6成热时，把鸡翅放入炒拌。

步骤5/6

待鸡翅变色，肉收紧后把之前的腌料全部倒入锅中，然后再加水，水不要没过鸡翅。

步骤6/6

用中火烧至水开后，转小火焖至水收干即可。（此时需要翻拌鸡翅）