南瓜芸豆糯米卷

步骤1/9

南瓜切薄片，上锅蒸熟。

步骤2/9

用勺子碾成南瓜泥。

步骤3/9

白芸豆（我用的是新鲜的）上锅蒸熟，去皮碾成泥，加入适量白糖和椰蓉甜味，锅中小火翻炒至适当的湿度。

步骤4/9

将南瓜泥和粉类混合，加入适量水，一勺糖，一勺油，搅拌成酸奶状。

步骤5/9

放入微波炉高火2分钟，取出翻搅一下，再1分钟，将糯米团放入保鲜袋，擀成薄饼。

步骤6/9

待凉后，剪开保鲜袋，铺上芸豆泥。

步骤7/9

小心卷起。

步骤8/9

表面洒一层椰蓉。

步骤9/9

刀面抹熟油，切段。