先将牛奶,蛋液,砂糖放入搅拌机桶里,搅匀,然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑
面团搅拌至光滑然后加入20黄油搅拌至出手套膜
将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜,发酵至两倍大
将面团排气分成60g一份的小团,排气滚圆,盖上保鲜膜,醒发15分钟
将面团整形,擀成长条形,卷起来收口,排放在烤盘上,进行二次发酵(二次发酵可放入烤箱,底下放盆温水增加湿度)
发酵好后在表面刷上蛋液
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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