自制手抓饼

步骤1/10

两种面粉混合，慢慢倒入沸水，一边倒一边拌。

步骤2/10

继续用刮刀拌，等活匀了差不多面团也不烫手了、手洗干净去揉。

步骤3/10

揉成光滑面团后盖上湿抹布醒发半小时。

步骤4/10

取出面团再揉几下，分成两小份。

步骤5/10

案板上洒两勺面粉，铺匀，按扁，两边都粘上面粉防粘。

步骤6/10

擀皮子擀到薄，刷一层油，撒上葱花，撒适量黑胡椒粉和花椒粉，一点点盐就好。

步骤7/10

细细的卷起来再像蚊香那样的盘起来，再次按扁，擀开。

步骤8/10

锅内放入少许油，小火煎约两分钟（盖盖煎）翻面。

步骤9/10

铺上你喜欢的各种配菜加酱料。

步骤10/10

再卷起来，就可以开吃了！～大爱哒～