自制手抓饼

面加少许盐、小苏打，加面粉，手工揉成面团，醒30分钟左右。

面团分成数份，取一小份擀成薄片。

刷上葱油。

像折扇子一样折叠起来，绕成螺旋状的饼坯。

再次擀开，成蝴蝶状。

用电饼铛或平口锅，烙至两面金黄色，洒上白芝麻，配上鸡蛋、火腿与青瓜丝，番茄酱，最重要的是挤上雀巢鹰唛炼奶，超级美味，我连吃了两个呢。