原料:猪肉,茭白,木耳,胡萝卜
将猪肉,茭白,木耳,胡萝卜切丝
将肉丝用少许盐,料酒淀粉将肉丝稍腌将淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑水成汁。
锅烧热,下油,倒入肉丝炒散,盛起待用。
烧热,下油,倒入胡萝卜丝炒熟盛起待用。
将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。
加入猪肉,茭白,木耳,胡萝卜丝翻炒
倒入芡汁和葱花炒匀即可
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
胡萝卜汁的作用: 1、波兰民间一直广泛采用胡萝卜治病。每天空腹饮用1/4杯新鲜胡
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