紫薯双色馒头

步骤1/8

牛奶面团原料图。

步骤2/8

紫薯面团原料图。

步骤3/8

分别1和2揉成光滑面团。

步骤4/8

室温下发酵至2.5倍大。

步骤5/8

分别把发酵好的面头揉匀，擀成长方形面片。

步骤6/8

紫薯面片放下层，叠上牛奶面片。

步骤7/8

卷起。

步骤8/8

切块，放入蒸锅蒸醒20分钟左右。醒发好后，冷水上锅，水开后继续蒸18分钟，关火后过5分钟再打开锅盖取出。