红烧鱼块

步骤1/8

准备材料。草鱼切块。用盐，葱姜腌渍5天左右。本人制作的可是麻麻秘制腌鱼块。

步骤2/8

材料。杭椒是个秘密法宝。6个杭椒提味道。又可以吃。

步骤3/8

大火烧热锅，加入油。大火烧至油热，这是鱼块不粘锅的关键。

步骤4/8

鱼块依此放入锅中煎香

步骤5/8

翻面煎香。至双面煎黄。

步骤6/8

加入辅料。加入盐，鲜辣粉。料酒。酱油

步骤7/8

加水。大火烧开

步骤8/8

大火收汁，装盘。上桌