金针菇切根,洗净,开水焯一下!
小葱洗净切碎,洒在金针菇上!
辣椒,大蒜切碎!
锅内放花生油,烧热后,关火,立即放入辣椒碎、蒜蓉,均匀的浇在金针菇上!
盘内撒盐,倒入少量蒸鱼豉油!淋上香油,菜就做好了!
成品!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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