去看望朋友，看她做了这道菜，价廉物美，煎出来简直美味。回家后我加了点黄油，天，简直不能再美妙。准备工作忘记拍了，用下别人的图。
新鲜鸡胸肉片成三四片，厚一点就多煎几十秒，自己掌握好度。如果冰冻过，最好拿厨房用纸吸走表面水分。
加入生抽，老抽，黑胡椒，白胡椒，淀粉抓匀(用量根据自己口味调节)，锁国淡了可以微微加几粒盐。覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏大概半个小时左右。
对了。我在放油时就加入了一小片黄油，也可以快起锅时融到油里，翻转几下鸡排，让黄油渗到鸡肉里，没有黄油也无所谓，不过加了黄油真的很美妙??(???????)??
顺手煎了一个手抓饼，一杯绿豆浆。这个夏天不要辜负自己身体?(￣??)?
ps: 我用的千禾头道原香，没有添加剂的。味道很好！ 黄油可以放入橄榄油中加热也可以快起锅时小火融入里面。
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